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1、姓名： 班级 第一章 细胞的分子组成 单元检测1.下列关于实验的叙述，正确的是（ ） A.斐林试剂甲液与双缩脲试剂B液合理搭配使用可使梨提取液显紫色 B.切下的花生子叶薄片用50%酒精处理，更便于染色 C.缩小光圈的同时使用凹面反光镜可以更清晰地观察到颜色较浅的生物材料 D.含糖量较高的生物材料，用斐林试剂检测后呈现的砖红色也较明显 【答案】 A 【解析】A、双缩脲试剂可以与蛋白质发生紫色发应，斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液都是0.1g/mL的氢氧化钠溶液，梨提取液中存在各种酶等蛋白质，故斐林试剂甲液与双缩脲试剂B液合理搭配使用可使梨提取液显紫色，A正确； B、50%酒精是用来洗去装片上多余的苏
2、丹（或苏丹）染色剂，B错误；C、为了更清晰地观察到颜色较浅的生物材料，应将视野调暗，故要使用小光圈和平面反光镜，C错误；D、斐林试剂检测还原性糖，有些生物材料含糖高，但不含还原性糖，如甘蔗，D错误。故答案为：A。2.某蛋白质由3条多肽链、n个氨基酸组成，下列关于该蛋白质说法正确的是（ ） A.形成该蛋白质时产生了n个水分子 B.该蛋白质中含有n个肽键 C.该蛋白质至少含3个游离羧基 D.合成该蛋白质至少需要20种氨基酸 【答案】 C 【解析】已知蛋白质由3条多肽链、n个氨基酸组成，则形成该蛋白质时产生了n-3个水分子，A错误；该蛋白质中至少含有n-3个肽键，B错误；至少含有的游离的羧基数=肽链
3、条数=3，C正确；氨基酸的数目大约有20种，但是合成某一种蛋白质不一定是20种氨基酸，D错误。 3.下列有关组成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是（ ） A.ATP、mRNA，甘氨酸和人体红细胞膜都含C、H、O、N、P B.多糖、蛋白质、核酸和胆固醇等生物大分子都以碳链为基本骨架 C.脂肪中氢的含量比糖类多且氧化产生的能量多，是主要的能源物质 D.RNA与DNA都由四种核苷酸组成，两者均可携带遗传信息 【答案】 D 【解析】A、甘氨酸只含C、H、O、N，A错误； B、胆固醇是小分子的固醇，不是生物大分子，B错误；C、脂肪中氢的含量比糖类多且氧化产生的能量多，是主要的储能物质，主要的能源物质是糖
4、类，C错误；D、RNA的基本组成单位是四种核糖核苷酸，DNA的基本组成单位是四种脱氧核苷酸，DNA和RNA的碱基排列顺序都可以携带遗传信息，D正确。故答案为：D。4.下列有关蛋白质计算错误的是（ ） A.某由m个氨基酸组成的蛋白质共有n条肽链，该蛋白质分子完全水解共需水分子m-n B.一条由100个氨基酸经脱水缩合而成的肽链中含有NH2和COOH的最小数目是1和1 C.某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是n+2m D.胰岛素是一种蛋白质分子，它含有两条多肽链，其中A链含21个氨基酸，B链含30个氨基酸，即共有51个氨基酸，那么胰岛素分子中含有的肽键数目是49个 【答
5、案】 C 【解析】A、某由m个氨基酸组成的蛋白质共有n条肽链，该蛋白质分子含有肽键m-n个，完全水解共需水分子m-n，A正确； B、一条肽链至少含有一个NH2和一个COOH，B正确；C、某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数=肽键数+2肽链数=n-m+2m=n+m，C错误；D、胰岛素分子中含有的肽键数目=氨基酸数-肽链条数=51-2=49个，D正确。故答案为：C。5.下面是一组鉴别生物体内几种有机物的实验，其中的数字分别代表（ ） 待检物质试剂颜色反应蛋白质双缩脲试剂脂肪红色斐林试剂砖红色DNA绿色A.紫色 苏丹染液 蔗糖 吡罗红B.浅蓝色 苏丹染液 麦芽糖 甲基绿C.浅蓝色 苏丹染液 果糖 吡罗红D.紫色 苏丹染液 葡萄糖 甲基绿【答案】 D 【解析】蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；脂肪可以被苏丹染液染成橘黄色，或被苏丹染液染成红色；斐林试剂能和还原糖在水浴加热的条件下生成砖红色沉淀，还原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖；甲基绿与DNA反应出现绿色，故D正确。6.实验测得小麦、大豆、花生三种生物干种子中三大类有机物含
