炎德·英才大联考2022年春季高二(F)第一次大练习

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烟台以盛产苹果而出名,烟台的苹果,口感好,甜度高,家家户户都愿意储存一些,作为冬季水果.但冬天过后,剩下的苹果品味会减淡,口感大不如以前,其原因是( )

储存蔬菜和水果时一般采用降低温度和降低氧气含量两种方法．不论是在低温度环境，还是在低氧环境植物的呼吸作用都会减弱，所以是通过抑制其呼吸作用来储存蔬菜和水果．冬天因为温度低，呼吸作用微弱，所以苹果在这时品质不会有什么变化；但是冬天过后，随着气温回升，呼吸作用会越来越强，有机物就会大量被消耗，所以苹果品味会减淡，口感大不如以前．烟台以盛产苹果而出名，烟台的苹果，口感好，甜度高，家家户户都愿意储存一些，作为冬季水果．但冬天过后，剩下的苹果品味会减淡，口感大不如以前，其原因是有机物分解．故选C．

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