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在去年四川省的抗震救灾中,大米、植物油、蔬菜和禽蛋类等生活必需品从全国各地源源不断运动灾区.下列说法中不正确的是( )

A.蔬菜中富含维生素
B.大米主要含淀粉
C.禽蛋类主要含蛋白质
D.植物油不能为人体提供能量

A、蔬菜中含有的主要营养素是维生素，所以正确
B、大米中含有的主要营养物质是淀粉，它属于糖类，所以正确
C、禽蛋中主要含有蛋白质，所以正确
D、油脂分动物脂肪和植物油，在体内能氧化成二氧化碳和水，同时释放能量供生命活动需要，所以错误
故选D

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