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湖南师大附中炎德英才大联考化学2022七

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首先被消化的食物是( )

A.糖类
B.蛋白质
C.脂肪
D.水分

糖类最先在口腔内被消化.口腔中的唾液中含有淀粉酶,可将淀粉分解成麦芽糖;然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下,被分解成葡萄糖. 蛋白质开始消化的部位是胃.在胃中胃蛋白酶的作用下,蛋白质被初步消化成多肽;然后再在小肠中肠液和胰液中酶的作用下,被分解成氨基酸. 脂肪只能在小肠内被消化.在小肠中胆汁的作用下,脂肪被乳化成脂肪微粒,加大了与消化酶的接触面积;然后再在肠液和胰液中酶的作用下,被分解成甘油和脂肪酸. 水分不需消化就可直接被吸收. 比较可知,最先被消化的食物是糖类.故选:A.

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