炎德英才大联考长郡中学2022届模拟试卷一生物

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酿酒时，要先把煮熟的糯米冷却25–30度，此温度是酵母菌生活的最适宜温度，利于酵母菌的生长、繁殖和发酵，温度过高会杀死酵母菌，温度过低会抑制酵母菌的生长和繁殖，影响其发酵产生酒精，可加C符合题意．故选：C

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